Food Innovation og TESS lanserer nytt godkjent desinfeksjonsmiddel for havbruksindustrien. Brusetabletten SALAR DES gjør desinfisering av utstyr i havbruksnæringen enklere og mer effektivt. Samtidig er nyvinningen mer miljøvennlig enn tradisjonelle løsninger. Etter omfattende testing er SALAR DES godkjent av og klar for kommersiell bruk.
SALAR DES er en selvoppløsende brusetablett, som har flere fordeler, blant annet ved at bruseeffekten lager strømninger i vannet, slik at desinfiseringsmiddelet distribueres godt i vannet uten omrøring. En annen fordel med bruseeffekten er at under oppløsningsprosessen dannes et buffer system, som gjør at desinfiseringsmiddelet fungerer optimalt og gir den beste desinfeksjonseffekten i et pH-område, som ikke påvirkes av eksterne faktorer. Salar-Des er et In Situ desinfeksjonsmiddel. In situ betyr at noe blir laget på stedet. In situ betyr at tabletten blir et desinfeksjonsmiddel først når det kommer i kontakt med vann.
